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HappyRobot acaba de hacer un movimiento que dice mucho sobre la nueva etapa de la inteligencia artificial empresarial. La startup, creada por emprendedores españoles y con sede en Estados Unidos, incorporó a Alberto Granados, expresidente de Microsoft España, como presidente…
La inteligencia artificial en restaurantes ya no se está quedando únicamente en el drive-thru, el marketing o los chatbots de atención al cliente. Ahora empieza a entrar en una de las zonas más críticas del negocio: la gestión diaria de…
Durante años, muchas marcas gastronómicas han dependido de plataformas externas, marketplaces, integradores, apps de delivery y sistemas desconectados para sostener su operación digital. Eso les permitió vender más por nuevos canales, pero también creó un problema estratégico: el cliente digital…
La inteligencia artificial está dejando de ser una idea lejana para convertirse en una parte cada vez más real de la experiencia gastronómica. Pero el nuevo reporte de PAR Technology, AI on the Diner’s Terms, publicado y reseñado por QSR…
Durante años, muchos restaurantes han acumulado datos en distintos sistemas sin poder convertirlos en decisiones rápidas. Ventas por un lado, inventario por otro, facturas en otra plataforma, recetas en hojas de cálculo, reportes de costos que llegan tarde y gerentes…
La automatización está ganando terreno en el sector HORECA. Restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y otros negocios de hostelería empiezan a incorporar soluciones digitales, inteligencia artificial y robótica para optimizar diferentes áreas de su operación. Sin embargo, automatizar no significa necesariamente…
¡Nos vamos a China! JLP Tech ha sido seleccionada como una de las cuatro empresas beneficiarias del Programa de Inmersión Emprendedora en Asia 2026, impulsado por la Universidad Politécnica de Madrid en el marco del proyecto RISE, cofinanciado por la…
Invertir en tecnología HORECA puede ser una gran decisión para un restaurante, hotel, cafetería o grupo de restauración. Sin embargo, no todas las inversiones tecnológicas generan el mismo impacto. A veces, una empresa incorpora una herramienta digital, un sistema automatizado…
El coste de no automatizar en hostelería no siempre se ve de forma inmediata. No aparece como una factura concreta ni como una inversión pendiente. Sin embargo, puede estar presente cada día en forma de errores, tiempos perdidos, equipos saturados,…
La experiencia del cliente en hostelería ya no depende solo de la calidad del plato. También influyen el tiempo de espera, la atención recibida, la comodidad del servicio y la sensación general que vive el cliente desde que entra hasta…